“弘扬中华传统文化 构筑中华人的精神桥梁” | wwwsbc188com.215sun.com Publish.v.3.0
 
尚思传统文化网在线投稿

全尺寸广告位招商 虚位以待

您当前的位置:尚思传统文化网 > 中华茶道 > 茶叶知识 > 黑茶种类 > 正文
老青茶
来源:拙风文化网    作者:佚名    类别:黑茶种类    采编:尚思传统文化网




老青茶主产于湖北省咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县,湖南省临湘县也生产老青茶。据《湖北通志》记载:“同治十年,重订崇、嘉、蒲、宁、城、山六县各局卡抽派茶厘章程中,列有黑茶及老茶二项。”这里讲的老茶即指老青茶。可见老青茶已有100多年的生产历史。1890年前后,在蒲圻羊楼洞开始生产炒制的篓装茶,即将茶叶炒干后,打成碎片,装在篾篓里(每篓2.5公斤),运往北方,称为炒篓茶。以后发展为以老青茶为原料经蒸压制成老青砖茶。

用以压制青砖茶的老青茶分面茶与里茶两种,面茶较精细,里茶较粗放。面茶是鲜叶经杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。里茶是鲜叶经杀青、揉捻、渥堆、晒干而制成。老青茶一般分成三个级别,鲜叶采割标准通常按茎梗皮色划分。一级茶(洒面茶)以青梗为主,基部稍带红梗。二级茶(二面茶)以红梗为主,顶部稍带青梗。三级茶(里茶)为当年生红梗,不带麻梗。采割时间有三种形式:第一种是一年采割两次面茶,第一次小满至芒种采割,第二次立秋至处暑采割。第二种是一年采割隔冬茶一次和面茶一次,隔冬茶在惊蛰前后采割,面茶在夏至前后采割。第三种是一年只采割一次茶(面茶或里茶),夏至前后采面茶,或小暑、大暑采里茶(有时甚至延至立秋)。

老青茶的质要求,一级茶(洒面)条索较紧,稍带白梗,色泽乌绿。二级茶(二面)叶子成条,红梗为主,叶色乌绿微黄。三级茶(里茶)叶面卷皱,红梗,叶色乌绿带花,茶梗以当年新梢为度。

(陆启清 程启坤)

上一篇:[黑茶种类]
下一篇:四川边茶
黑茶种类推荐


茶叶知识推荐
尚思传统文化网版权所有 | www.sbc188.com
意见、建议|广告投放、商务合作|请联系QQ:527923561  电子邮箱:topsir008#163.com(请将#换成@)
<申博洗码佣金> 本站法律顾问提供机构:海诚律师事务所
手机扫描二维码,也可浏览哦
网站地图 www.123tyc.com 申博管理 www.860msc.com
红足一世申博太阳城 菲律宾申博游戏 申博娱乐平台 真人真钱骰子娱乐
大富彩票网棋牌游戏 印象彩票网站直营网 宝马娱乐官网 多伦多娱乐第三方线上支付
申博在线在线咨询 菲律宾太阳娱乐游戏 申博太阳网上娱乐 申博真人官网
www.98msc.com www.88sb.com www.83654.com www.sbc883.com
191sj.com 767XTD.COM 81ib.com 77sbib.com 6666ib.com
187sunbet.com 177BBIN.COM 177TGP.COM DC359.COM 7TGP.COM
118jbs.com 558XTD.COM DC537.COM 789XTD.COM 8AKS.COM
888sbmsc.com 956SUN.COM 8JHS.COM 38csb.com 286sunbet.com